2012 10月│皇居ラン サークル・情報


2012.10.30


秋らしい雰囲気になってきました。
我が家からのベランダの景色も少し色づきました・・・

もう11月ですね・・・
今年は特に一年が早かったです。。
そう、居酒屋カヨゥもおかげさまでオープンより半年を迎えます。
本当に早い!
11月14日水曜でぴったりオープン半年です。
と、いうことで、14日水曜と15日木曜は記念してイベントを打ち出します!!!
詳細は現在企画中です♪お楽しみに♪
それと同時に15日木曜はボジョレーヌーボー解禁です!

居酒屋カヨゥでは、業者さんが独占で仕入れ販売するボジョレーを扱います。
他ではなかなか飲めない貴重なボジョレーです!もちろんグラス売りもします。
こちらもお楽しみに!!!
ではでは、ステキな火曜日を!
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2012.10.29

すっかり秋めいてきましたね~~
カヨゥでは、常夏真夏に数々そろえた白ワインは据え置きにして赤ワインを多々ラインナップ中です♪
なんとっ、ホワイトハウス御用達だとか!の、カリフォルニア赤ワインを調達しました~♪

ぬほ!!
とにかく濃厚フルボディ!
エチケットはフエルト?布が貼り付けてある高級なタイプ。
チョコレートを感じる後味です♪
寒くなるとなぜか赤、たっぷりと重い赤が飲みたくなっちゃいますねん♪
カヨゥの伊賀豚お料理やチーズ料理にもぴったりです♪♪
今週は明日30日火曜日、明後日31日水曜日は貸切のご予約を頂戴しておりまっす。。。
本当にありがとうございます。。
そして、今日の月曜は元気に営業中です。
秋の夜長をご一緒に~~♪
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2012.10.28

今週は昨日の土曜もお休みをいただきました。
居酒屋カヨゥの取引先のイベントです。
午前中は足もちょっと痛むので、ランニングはおやすみ。。
ちょっとお店に寄ろうと、神保町で下車。
すごいっ!神保町は大盛り上がり!!!

ブックフェスティバルの初日でした!!
11月3日、湘南国際マラソンの日までやっています。
午後はイベントに出席してきました。
イベントといってもお店に置くお酒を吟味する大切なお仕事ですw。
全メーカーの黒ビールを試飲できました。
超音波でまろやかな泡を作る機械もありました~・・

ボタンを押すとシュワシュワ~と泡が出てきます。
おもしろい!
黒ビールって置いてあったら飲みますかね?
冬場は生ビアよりいいかなぁ?
そしてこれがメインイベント!
スパークリング全種!!!

約60種!
こりゃ、ワイルドだろーーーー!ドンペリもある!ひょえ~!
結局数種類試飲でもうヘロヘロ~~w
そしてステキなロゼスパークリングを見つけました。
これは採用予定です!辛口で幸せになる喉越し♪
女子向けにカヨゥが吟味したピンク色のシュワシュワです!
お楽しみにです♪
しゃて、今日もランニングは積極的にお休み。
冬メニューの開発に勤しみます。
こーゆーの作って欲しい!なんてコメントもお待ちしております。
ではでは、ステキな日曜日をお過ごしくださいませ~♪
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2012.10.27

こんにちわ~
今日はお休みにさせていただきました。
と、いうのも、年に一回の酒卸業者のビックイベントがあるのです!
飲食店初心者としては、参加必須。でもちょっとワクワク。
お酒の勉強も兼ねて行ってきま~す!
さてさて、ランニングですが、、、、
毎日日課で10キロほど走っていましたが、、、
ついに、疲労がたまって炎症を起こしたみたいです。
今までは右足ばっかり故障していましたが、初の左足。
くるぶしと反対の内側にある小さな骨?のあたり。
一箇所だけじんわりと痛みます。
だましだまし走っていたけど、さすがに今日走ったら絶対に悪化しそう。
と、いうことで、今日はのんびりアイシングしながらの休足です。。
こんなときに限って、相方の領ちゃんは元気もりもりで走りに行きました・・・
荒川河川敷はコスモス満開。
先日看板がでてました!

11月5日月曜からコスモス狩りができそうです!
お仕事の皆様、お休みの皆様、スポーツの秋、食欲の秋、エンジョイです!!
今日は飲むぞ~!爆!
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2012.10.25


12月号のランナーズが発売され、せっかくなのでチラシを作って
営業をかけることにしました。
ランナーズを片手に、クーポンチケットを持って!
営業先は九段下地元の本屋さんともちろんランニングステーション。
本屋さんは差込み作業までやってくださいました。。ありがたいです。。
が、、、、ランニングステーションは意外にも快く迎えてくれなかったり。
同じランナーなのにかなり悲しかった。というかびっくりした。
ちょっとクーポンを置くにも有料とか。
業種は違っても、一緒にランニングを盛り上げてコラボしていく気持ちがあっても
いいのではないでしょうか・・・・・
私のお客様にはランニングステーションを探している方もいらっしゃいます。
あたしの飛び込み営業経験からもこのような寂しさは久しぶりでした。
もちろん快くクーポンを置いてくださったり、クーポンに対するアドバイスを
くださる店舗もありました。
そんな店舗さんは一ランナーとしても大切にしたいな。って思います。
とぼとぼと営業の帰り道、一番町で新たなパン屋さんを発見!!
いつもは作らない予約制のバケットがひとつ!!!
が、お財布を持ってなかった、、、笑。
お、すぐ近所にお友達のカットサロンがあるではないか!
ということで、お金を借りて無事購入です♪ありがとうございました。。

高級バケット、美しい。。。。
さてさて、今日からまた通常営業です!
食欲の秋なので、豚肉を楽しく満喫してくださいませ♪♪
来週10月30日火曜日は貸切のご予約が入っております。
よろしくお願いいたします♪
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2012.10.24

今日も荒川河川敷は北風も強く、冬到来を感じました・・・
コスモスももうすぐ終了みたいです。。
ちょっと寂しいですね。。
居酒屋カヨゥ、本日は貸切のご予約を頂戴しております。
今日の皆様には、いつも定例会のときご利用いただいています。
本当に感謝です♪
さてさて居酒屋カヨゥの定番のおとおしは
『ちりちりレタス』
まだまだ市場では出回らない希少なレタス。
ほどよく苦味があって、味もしっかりしていてお酒の
アテにはぴったり♪

届きました~~キレイです!
みずみずしくて触っているだけで幸せな気分になります♪
このかわいいレタスを是非召し上がっていただきたいっ!
ではではスイスイ水曜!ナカビ、ファイトです!!
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2012.10.23



本日居酒屋カヨゥ、『伊賀豚祭り』本日最終日です♪
今回の肉質もとってもやわらかく、ピンクの豚色がピチピチ♪
最高です!
豚肉をぶ厚く切って、提供しています。あ、もちろん小食の方にはそれぞれ
ハーフでもお出しできますよぅ♪♪
毎回、たっぷりお野菜の付け合せもお楽しみに。
きのことかぼちゃのバルサミコマリネ、ルッコラサラダ、白菜の胡麻風味ナムル
等など、、、、
それぞれの部位の特性です・・・
バラ肉 (濃厚なあぶら身を味わえる部位)
モモ肉 (さっぱりとした味わい。脂肪分も少なめ)
ロース肉 (きめが細かくやわらかな人気の部位)
肩ロース肉 (赤身の中に脂肪が網状に。コクのある濃厚なお味)
高級ヒレ肉 (限定数食:脂肪分がとっても少ないのに柔らか豚肉の王様)
昨日でヒレ肉は売り切れです。ありがとうございます。
さて、今日はランナーズを持って営業活動!!w。

ランナーズを見た!
とおっしゃっていただいたお客様にはドリンクを一杯プレゼントします。
今日もステキなカヨゥ日をお過ごしください~!
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2012.10.22

最近キムタクさんがテレビに出まくってますねぇ。
月9ドラマって業界では大切な位置づけんでしょうね。
カヨゥはキムタクと同い年なので応援しています。。
あ、あとヨン様とホリエモンも同級生(全然関係ないw)
本日と明日、居酒屋カヨゥは『伊賀豚祭り』
お好きな部位を厚切りにします!
ステーキやカツでお召し上がりください!!
そしてなんと!今日、明日は『ランナーズ』の掲載記念として、お通しにローストポークもお付けしますよぅ♪
お待ちしておりま~す!
尚、水曜は終日貸切のご予約をいただいております。
さてさて、実は先日をもって、起業半年経過しました。
そのお祝いに、居酒屋オープン時にいただいた高級ワインを堪能。。
大切なお客様に感謝です!ありがとうございました!

自宅からほど近い、ステキなイタリアンレストランでいただきました~!
前菜は魚介類三昧!
メインにうずらのロースト♪

カリカリで香ばしくて最高でした~!
バルサミコがいいソースですね。
なーんて、最後はほとんど覚えてないけですどね(爆)
ではでは、秋晴れの今日、ステキな一日をお過ごしくださいませ♪
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2012.10.21


今日は各地でレースですね!!
素晴らしいお天気ですが、暑すぎるか・・・
実は今日はフルーツマラソンでした
楽しみにしていたのですが、今日はたまりにたまった
雑務が多すぎて、棄権してしまいました・・・
今頃やっとひと段落。
あー、ワイン飲みたかったな・・・
ランナーは皆一度は手にしたことがある雑誌、『ランナーズ』
この99ページに居酒屋カヨゥが掲載されました!!

バッチリ顔入りw。
記者さんもカメラマンさんもとってもステキな方でした。
楽しい撮影でした♪
明日から伊賀豚祭り。
ランナーズを見た!とおっしゃってくださったお客さまには、ワインやビア、
焼酎、日本酒などお好きなドリンクを一杯サービスいたします!!
24日水曜は貸切予約が入っております。
その他はお席に余裕がございますので、是非お越しくださいませ。。
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2012.10.20

土曜日、寒くなってきました。
早起きがモットーな私ですが、無理です・・・
最近は寝坊の毎日・・・泣・・
先日北海道マラソンで出会ったランナーのお客様が来店してくださいました~
彼はサブスリーでバリバリのランナーさん!
そして先日なんとっ!海外遠征でベルリンマラソンを完走されました~!
そしてお土産にわざわざカヨゥの大好きなワインを買ってきてくださいました!
ありがとうございます!!!
めちゃくちゃ嬉しかったのと同時に、ドイツに再訪したい気持ちがフツフツと・・・w。

見たことがないような、透き通った美しいエチケット。
辛口の白ワインです。
キンキンに冷やしていただきたいですね。
とはウラハラに、寒くなってきたので、冬メニューを考案中。
豚肉メニューもシチューやおでん風のポトフ、豚バラの炙り焼きなどを
試行錯誤しています。。
魚介類も冬場は鮮度も保てるので、どんどん出してゆきたいナ♪
カキフライやお一人様海鮮鍋とか・・・いかがでしょう・・・
ソフトシェルシュリンプ(やわらかい殻付きえび)も定番メニュー。
ハワイアン風にガーリックシュリンプが人気商品です。。

えびをレモン、ハワイの岩塩、スパイス類とマリネして
漬け込みます。。
カヨゥのガーリックシュリンプはちょっとピリ辛でお酒がすすみます~!
全く走る時間がなかった悲しい土曜です・・・笑。
ではではステキな土曜日をお過ごしくださいませ~
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住所
〒107-0052
東京都港区赤坂 3-6-13 赤坂MTビル 2F
営業時間
17時~24時(23時半ラストオーダー)
定休日
不定休(土・日)
事前のご予約でオープンいたします。
土日の予約は前々日までにお願いします。
席数
カウンター6席
テーブル15席
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