Blog│手料理・ヨーロッパ料理 港区赤坂

居酒屋カヨゥは14日の祝日、成人の日は営業になります～
13時より20時まで！
まだあけましておめでとう！の乾杯をしていない皆様、どうぞお寄りくださいまっせ♪
さて、ヨーロッパ大好きのカヨゥですが、ちょうど5年前にドイツとオーストリアの国境に近い、パッサウに行きました

パッサウはドナウ川、イン川、イルツ川が交わるステキな町です。
3つの川が結び合い、極寒の中、強く強く結束して流れていました。
何でも力を合わせれば、ひとつよりも二つ、三つと、どんどん強くなるんだな、と思います。
そしてひとりではないことを忘れないでいよう。。。
クリスマスから年明けのヨーロッパはとにかく寒かった！

5年前･･･若いな。笑。
ヨーロッパ文化をほんのすこしでも習得して、みなさんにもちょっとだけでも欧州を感じてもらいたい。
そんなお料理もお勉強中です・・・
ではでは、今日はハナキン！
ステキな週末を！！
JUGEMテーマ：日記・一般

ここ最近は寒すぎてレタスや水菜が高騰しています・・・
居酒屋カヨゥでは定番として、お通しに新種のレタスをお出ししています。
最初に野菜を摂取することで、次のお食事をおいしく召し上がっていただけると思いますよ♪
レタスには癒しやストレス発散にも効果があるそうですよ。
なので、とってもカヨゥにとっては大切なレタスなのですが・・・・
出しているレタスの品種が希少なことも合い重なり、入荷できません。泣。。
カヨゥのお通しを楽しみにされているお客様、すんません～～
しばしお待ちください。。
さて、冬野菜ってたくさんありますねん。
カブや白菜、春菊、きゃべつ、、
カヨゥはそんな中でもブロッコリーが大好き♪

どーん！
ものすごいのが届きました！！
茎の部分がこんなに太いのは見たことがありましぇん！！
実もしまっていて、素晴らしいブロッコリーです！
昨日食しましたが、めちゃウマでした～
実はブロッコリーって一番難しい野菜だと思います。
ブロッコリーをほどよく、固くなくやわらかすぎず、きちんと仕込むのはとっても難しいのです～
さてさて、私事ですが、いよいよ100キロマラソンにエントリーしました！
一日でエントリーが終わってしまうほど大人気のウルトラマラソン、しまなみ海道100キロウルトラ遠足！！
本当に完走できるのかは？ﾊﾃ？ですが・・・
フルマラソンすらまだ6回ほどしか走ってないのですが、、、以前からウルトラマラソンには非常に興味があったので、挑戦することに。
さて、そんなマラソンと向き合う一日のスタートです。

ここがいつものスタート地点の小松川公園。
今日も寒いですが、体調万全でこの冬を乗り越えましょう！！
JUGEMテーマ：グルメ

寒い日が続いていますね。
体調管理をしっかりしているようでも、寒さにはかないません～～泣。。
この寒さで野菜たちも成長せず、高騰が続いています。。
そんな中、田舎からたくさんのお年賀が届きました。
あたしは愛知県豊橋市の産まれなのですが、その隣町の静岡県湖西市に最後は実家が移っていました。
その湖西市のご近所のみなさまには両親が亡くなった後も本当に良くしてもらっています。感謝です。
昨日いただいた中に、大好物のしらすが！

釜揚げのしらす！大量！
パスタにしてみました。

大根おろしとともに、ヘルシーなお醤油味。
パスタそのものはにんにくでペペロンチーノに仕上げました。
そこにたっぷりの大根おろしとしらすをどっさり！
昨夜、大切なお友達が怪我をしてしまいました。
ちょうど彼女とリアルに連絡を取り合っていた最中だったので、他人事とは思えません。。
あたしも3年前に転んで恥骨にヒビが入り、歩けなくなり入院しました。
走るなんてとんでもなく、毎日が本当につらかった。
そんな事をすっかり忘れていたけど、思い返させてもらいました。
そして、あたしも一日一日を大切に生きて行こうと思います。
JUGEMテーマ：グルメ

もう1月も6日です。
あっという間に過ぎ去った元旦から営業した5日間。
元旦からカヨゥを選んでお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。
当初はお正月はお休みが当たり前！な発想だったのですが、ふと、「お正月営業したら毎日来るから、あけたら？」と、VIP？のお客様からアドバイスをいただきました。
確かに。
皇居は近いから走り初めの皆さんも来てくださるかも。
靖国神社があるから、帰りに寄ってくれるかも。。
箱根駅伝の応援の帰りに寄るにも、アクセスがいいかも。。。
ということで、元旦から営業することに決めました。
ちょっと不安もありましたが、思い切って。
今までの人生、お正月は寝ているか食べているか、ここ2年くらいは走り貯めしているか。。
といったところでしたが、結論としては営業してよかったです♪
あっという間の5日間。
たくさんの出会いもありました。感謝です♪
5日の昨日のシメはランナーさんの飲み会～

みんな楽しくて元気！よく食べてよく飲んで！♪そして皆さん賢そうw。
カヨゥも一緒に盛り上がりました～～！
皆がいっぱい応援してくれていて、ホントに嬉しかったです。
たくさんの勇気をもらいました！
さてさて、本日は居酒屋カヨゥ、お休みです♪
ゆっくりお休みしたいところですが、やっぱりランニングに行って来ます～
今日はロング走りたいなぁ。
お仕事の皆さまもお休みの皆さまも充実したステキな一日を！！
チャオっ！
JUGEMテーマ：日記・一般

おはようございます～～
元旦からの営業、たくさんのお客様にいらしていただき、本当にありがとうございました～♪
お正月のお土産にたくさんのプレゼントもいただきました。
美味しく頂いておりますよぅ～
スピードランナーくんがお正月のマラソンレースで優勝した景品を持ってきてくれたり。

ありがとうございました。
しかし、、、優勝ってスゴイよね。w。
さてさて、カヨゥの今年の目標は。
色々ありすぎますが、上位3個。
①フルマラソンで3時間15分を切る！
②ウルトラマラソン100キロ完走する！（しまなみポチりました！）
③某お料理コンテストに出場（で入賞する）
実は全体的に100％無理っぽい･････のですが、生きている限りありえなくもない。笑。
一からがんばらないとです～
あと体脂肪減らすとか、ジャンクフードを控えるとか、細かい目標も色々ありますが。
ってなことで、今年もよろしくお願いいたします。
ちなみに、本日土曜日の営業ですが、終日貸切のご予約となっております。
よろしくお願いいたします。
さて、この冬は走って、体脂肪を減らそう～！
ではでは、皆さまも年始のステキな週末をお過ごしくださいませ～～
JUGEMテーマ：日記・一般　

あけましておめでとうございます～～

元旦の昨日は着物風？でお出迎えしました～
かなり不評だったので、元旦限定にしました。爆笑っ
居酒屋カヨゥは元旦から営業中です。
配送を間に合わせ、新鮮伊賀豚をたくさん入荷しました～！
期間限定でステーキやカツで召し上がっていただけます！
13時から営業してます。箱根駅伝を見てからお時間ある方はどうぞ～
乾杯しましょう～～♪
JUGEMテーマ：日記・一般

あっという間の一年も終わり。
去年のいまごろは、カヨゥが本当にお店を開店して、皆さまとステキな時間を過ごしているなんて、微塵も思っていませんでした。。
昨年の年末は、、、そうか。お友達と光が丘の公園を走って、青空パーティをやったり、忘年会、新年会でお友達をおうちにお招きしたりと、忙しく楽しんでいました。
居酒屋カヨゥがリアルに営業できているのも、昨年の今頃、応援してくださっていた皆さんのおかげでもあります。。ありがたいです。。。
居酒屋カヨゥオープンから約7ヶ月。
ふと、振り返ると、泣いた日や悲しい日もたくさんあったのに、楽しいことばかりが浮かびます。。
そんな今日は明日の営業に向けて、お店で軽く仕込みを行い、相方の領ちゃんと皇居を走り納めしました。

皇居。
この周辺でお店を持ちたい。
そのキモチを叶えられた事に感謝を込めて走りました。
たったの2周だけど。笑。
来年はきっときっともっとすごいサプライズな一年が待っている気がします。
たくさん出会えたみなさま、ありがとうございました。
これから出会えるみなさま、どうかよろしくお願いいたします。
さて、カヨゥは明日からの新たなスタートに向けて走り出します。
まだまだいっぱい失敗もあると思います。どうか大目に、、、、、
皆さまにおかれましても、夢と希望を、そしていつでも勇気を持てる一年になりますように。。。
2012年！いっぱい、ありがとう！
JUGEMテーマ：日記・一般

昨日でお仕事を納めました～～
しつこいようですが、元旦13時から営業しますよぅ～！
お店を始めて毎日が新鮮、波乱万丈な毎日。
混乱したり焦ったり、とにかく前を向いて突っ走ってきた感触です。
お店のオープン時は、年末を迎えるなんて考える余裕なんて全くなかったナ・・・
最終週の今週はお世話になった皆さんがたくさんお越しくださいました。ありがとうございます。
木曜はランニング仲間のチームもお越しくださいました。
ランニングの大先輩でもある堀内さんは、ご病気と闘われていらっしゃいます。
そんな大先輩が元気になった姿で数年ぶりのビールを居酒屋カヨゥで召し上がってくださいました。

笑顔！久々のビアをカヨゥで飲まれている姿に感動しました。ありがとうございます。
そして、昨夜、お仕事納めを無事に終了いたしました～～
オープンから約7ヶ月、本当にたくさんの皆さまにご来店いただきました。ありがとうございます！
TwitterやFacebookで知り合った皆さんとリアルで会える素晴らしさを体感。
そして、お客様のご協力もあり、終電に間に合わなかったのはたったの？3回！！笑っ。
さて、ランニングの方ですが、12月は過去最低の走行距離、現在200キロ。。。
目標300キロに全く届かない････orz
今日から久しぶりの3連休です。
すでにだらだらモードではございますが・・・・w。
しっかりお休みしまーす。
お仕事の皆さま、お休みの皆さま、体には気をつけて年末を乗り越えましょう～～！
JUGEMテーマ：日記・一般

寒い日々が続いていますね・・・
寒さに負けて起きれず、、、思うようにランニングができてないのでストレスが＾～。。。orz
29日から31日まではランニング漬けになりそうな感じです。
さてさて、早いもので、さっきまでクリスマスでしたが、もはや年末モード。
昨日はクリスマスの飾り物を片付けたり、新たに準備したりと、なんとなく年末を体感しました～

伊賀豚料理のお店だけに、あざらしのしろたんも豚のコスチュームw。
オープンから早7ヶ月。本当に早いものです。。
去年の今頃はサラリーマンだったので、連休のお休みが楽しみで、思いっきり満喫するぞ！って意気込んでたなぁ～
居酒屋カヨゥは年内は明日28日金曜23時までの営業です。
年始は元旦、1月1日13時よりオープンいたします。
ほど近い靖国神社、皇居の帰り道にぜひどうぞ～！
居酒屋カヨゥは小さな小さなお店です。ご来店くださる際は、お電話にてお席の状況をご確認くださいませ～♪
居酒屋カヨゥ
03－6261－0232
JUGEMテーマ：日記・一般

JUGEMテーマ：日記・一般