2012 11月│皇居 マラソン大会・イベント

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3連休がスタートしましたね。
お仕事の皆様もファイトです！
今日から居酒屋カヨゥも三連休です。
でも正直ちょっと憂鬱・・・
ぐるぐる考えていても仕方がないので、箇条書きに。w
①寒いのはキライ
②いきなり雨でランニングできない
③昨日おうちのPC壊してまった（しかも自責・・）せっかくの連休に諸々作業ができない。。。
④日曜のつくばマラソンが終わるまで、相方の領ちゃんが禁酒（のため、あたしもちょい自粛）
⑤最近太ったのか体が重い…
うーん、もやもや…
時間がない朝は、時々通勤ランをしています。
おうちの江東区からお店の千代田区までちょうど10キロ。
もやもや気分には途中に見えるこの絶景を思い出します。

紅葉とスカイツリーでっ最高！これは先日の水曜です。キレイ！
さてさて、先日の水曜はおもしろいことが。
よく来店くださる小林さんがご予約して来店くださいました。
ありがとうございます♪
小林さんがご来店のあとすぐ電話で当日のご予約いただいたのが昔の同僚
で大先輩の小林さん。
そして21時ごろ、取引先の営業さんがご来店くださいました。
彼も小林くん。
ん？気がつくと、メインのお客様全員が小林さんでした。
うお～！その3組さんだけの時間が30分ほどあり、その間にコレに気がついてちょっと感動！
その後来店いただいたお客様の名前を聞きたかったですね～笑。
小林さんだったかも～
ってなプチネタでした～
さて、いよいよ明後日の25日はつくばマラソン、神戸マラソン、大阪マラソン。
そして今日も大田原マラソンや福知山マラソン。
皆様ファイトです～～！
自己ベスト更新の皆様にはプレゼントを差し上げております。
是非ご来店のときにマラソンネタをご披露くださいませっ！
ではでは、ステキな週末を過ごしましょう♪
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Hola！（なぜかスペイン語w）
居酒屋カヨゥでは、開店当初から大人気のメニューに「牡蠣のオイル漬け」
があります♪ｎ
お好み焼きに続いて大人気！ずっと人気モノです♪
昨日は自宅から皇居までランニングしました～
皇居で一周くるっと。皇居は燃えますね。。。
おじいさんと競争して、負けますた・・・。
キロ4分15分くらいだったので、ちょっと付いてゆきましたが、、、だめでしたw。
へとへとになりながら、居酒屋カヨゥへ仕込みにGo～
昨日は人気の牡蠣オイルを仕込みました～
ちょっと寝かした方が味が染み込んで美味しいのです♪
牡蠣スタートから30分ほど。

時間をかけてゆっくりじっくり低温で煮こみます。
一気にたくさんは作れないのです。
牡蠣たち。ぷりぷり♪かわゆいです♪
約1時間半後。

いい色にお化粧しました♪
カヨゥ独自に数種類のスパイスやソースで味付け。
最後はグレープシードオイルとオリーヴオイルでおわり。
牡蠣嫌いな方でも召し上がっていただけて嬉しいです。
特にソースがとっても美味しいですよぅ。
パンにそのソースを付けて召し上がってくださいね♪
パン最高で5個頼んだおじ様がいらっしゃいましたw。
ではでは、今日は、ん？月曜ですね～
ステキな一週間を。
そして週末レースの皆様はファイトです！！
タンパク質、補給に居酒屋カヨゥへどぞ。
Adios！（スペイン語、サヨナラ！w）
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居酒屋カヨゥでは、メニューを毎日変えています。
毎日PCで作って、おうちのプリンターで出力してます。
コレって完全アナログでインク代もかさむのですがね・・・w。
日々季節を感じる食材を使ったり、天候や気温に応じてメニューは変えたいな。と
思っています。
寒いときには暖かいモノ、暑ければスパイスを効かせたモノなんかが好ましいかな。。。と。
日替わりのメニューを熟読されて、色々とご質問してくださるお客様もいらしゃいますが、
ほとんどご覧になられない方もいらっしゃいます。
なるべく分かりやすいように、時間をかけてメニューを作っているのですが、
あまり意味がないように思えてきている今日このごろです。。。
皆さんはメニュー読みますか？
ひとめで分かるようにチェーン店みたく写真付きとかが理想ですけどねぇ。。。
営業半年経過しましたので、ある程度定番メニューは固定にして、
日替わりのお料理を手書きにするコトも考えました。
が、注文し終わってから日替わりメニューを発見したり、その逆だったりする事が私は多いので
ちょっと躊躇しています・・・
むむ、、、結構難しいですね。。。
さてさて、昨日はボジョレーヌーボーの解禁でした！
たくさんの皆様がご来店くださり、ボジョレーを楽しんでいただきました♪
超仲良しのお友達でお客様にオープン半年のプレゼントもいただきました！
ありがとうっ♪

メチャかわゆい猫ちゃんのぬいぐるみ♪
気が付けば今日は金曜ではないですか・・・・
早過ぎですね。。
今年もあと50日を切っています、体調管理には気をつけて
週末を楽しく過ごしましょう～♪
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昨日は貸切のご予約をいただき、超盛り上がりました。
常連さんでVIPのお客様お二人が企画してくださり、総勢15名ものお客様が集まってくださいました～
VIP王子↓笑。

狭いお店なのでかなり窮屈で申し訳ない・・・
たくさん飲んで、たくさん召し上がっていただきました♪
ちょうどお料理を作り終わった頃、急激に寒気に襲われまして・・・
久しぶりに貧血起こしました・・・ホントに申し訳ありませぬ・・・
貧血には鉄分と言われてますが、実はタンパク質も不可欠のようです。
ということで、今日はしっかりお肉、レバーを摂取しましょう！
今日は貸切のご予約をいただいております。。
ありがとうございます。
そして、今夜はいよいよボジョレーヌーボー解禁でっす！
今日の夜、お店に届きます。
0時解禁。
0時ちょうどに味わえる幸せをレポートしますね～♪
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すっかり秋めいてきました～
ヒンヤリした空気が漂っていますねん～～
一年前のサラリーマン時代はこの時間ではなく、早朝5時、6時にランニングをしていました。
寒かったなぁ。。
もうその時間に走りだす勇気はございません・・・・
秋の新メニューとして、300円小皿メニューにスープが登場しました！

ズッキーニやたまねぎ、じゃがいも等お野菜がたっぷりのミネストローネ♪
昨日、お客様のご要望もありましたので、Lサイズ500円もご用意。
まずはスープで温まって、ガンガン飲んじゃってくださいませ！笑。
今週の15日の木曜からボジョレーフェスタ開催です！

15日の木曜から22日の木曜までの8日間、初のボジョレー解禁、そして開店半年を記念して
ボジョレーヌーボーをボトルでご注文のお客様に、大人気メニュー（雑誌、ランナーズに掲載されました！）
ローストポークをプレゼントいたしまっす！
是非この機会にご来店くださいませ～
今日13日カヨゥ日、明日14日の水曜は貸切のご予約をいただいております。
ありがとうございます。
ではではステキなカヨゥ日をお過ごしくださいませ～～♪
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