2013 1月│皇居 ジョギング・ランニング


2013.1.12


昨日突然転びました。。
両手にたくさんの菜っ葉類、たまごを抱えて横転。
顔と頭だけは守った!!でも、、たまごたちはほぼ全滅・・・
相方の領ちゃんに泣きながら電話したら、まっさきにたまごを心配されており・・・怒!
左膝を中心に全身から落ちてゆきました。。。
しかも右肩から胸にかけてひねったみたい。。一夜明けた今朝はもっと痛いよ。
日課のランニングもしばらくお休みダネ。あーあ。。
さてさて、居酒屋カヨゥの人気メニューのひとつにみんな大好きなミートローフがあります♪

ミートローフにはほんのりと手作りのグレービーソース。
それにラタトゥイユをたっぷり付け合せてお出ししておりますよぅ~
ミートローフはそもそも欧米の伝統的な家庭料理。
オーブンでじっくりと焼くのですが、日本ではもっと手軽なフライパンで焼き上げるハンバーグが主流になっているんですね。
居酒屋カヨゥでも、オープン当初はハンバーグをお出ししていたのですが、伊賀の豚肉を美味しく、かつ野菜をたっぷ~り召し上がっていただくにはミートローフの方が向いていると気がついたのです!
カヨゥのミートローフは一人前約250グラムほどのボリュームがあるのですが、実はお肉とお野菜の比率がちょうど50%50%なんですねー。なのでとってもヘルシーでカロリーも低いんですよ~♪
コネコネと毎日愛をたっぷり注いでおります~
焼きたて♪熱々♪♪

と、いうことで。。。
居酒屋カヨゥのお料理は基本的には豚肉料理なのですが、とにかく野菜の含有量が多いのです。
付け合せにもたくさんお野菜をお付けします♪
お通しもお野菜。
野菜(ビタミン、ミネラル等)とお肉(タンパク質)のバランスがいいとカラダのバランスも良くなるんですよねー。
てなことで!
今日から3連休の方も多くいらっしゃると思います。
お正月にできなかったことや、やりきれなかったことを満喫してくださ~い♪
カヨゥは怪我をゆっくり直す、充電期間にいたしまする・・・
ではでは、最後まで読んでくださった皆様に幸あれ!グラッツェ!!
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 お

2013.1.11

居酒屋カヨゥは14日の祝日、成人の日は営業になります~
13時より20時まで!
まだあけましておめでとう!の乾杯をしていない皆様、どうぞお寄りくださいまっせ♪
さて、ヨーロッパ大好きのカヨゥですが、ちょうど5年前にドイツとオーストリアの国境に近い、パッサウに行きました

パッサウはドナウ川、イン川、イルツ川が交わるステキな町です。
3つの川が結び合い、極寒の中、強く強く結束して流れていました。
何でも力を合わせれば、ひとつよりも二つ、三つと、どんどん強くなるんだな、と思います。
そしてひとりではないことを忘れないでいよう。。。
クリスマスから年明けのヨーロッパはとにかく寒かった!

5年前・・・若いな。笑。
ヨーロッパ文化をほんのすこしでも習得して、みなさんにもちょっとだけでも欧州を感じてもらいたい。
そんなお料理もお勉強中です・・・
ではでは、今日はハナキン!
ステキな週末を!!
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2013.1.10

ここ最近は寒すぎてレタスや水菜が高騰しています・・・
居酒屋カヨゥでは定番として、お通しに新種のレタスをお出ししています。
最初に野菜を摂取することで、次のお食事をおいしく召し上がっていただけると思いますよ♪
レタスには癒しやストレス発散にも効果があるそうですよ。
なので、とってもカヨゥにとっては大切なレタスなのですが・・・・
出しているレタスの品種が希少なことも合い重なり、入荷できません。泣。。
カヨゥのお通しを楽しみにされているお客様、すんません~~
しばしお待ちください。。
さて、冬野菜ってたくさんありますねん。
カブや白菜、春菊、きゃべつ、、
カヨゥはそんな中でもブロッコリーが大好き♪

どーん!
ものすごいのが届きました!!
茎の部分がこんなに太いのは見たことがありましぇん!!
実もしまっていて、素晴らしいブロッコリーです!
昨日食しましたが、めちゃウマでした~
実はブロッコリーって一番難しい野菜だと思います。
ブロッコリーをほどよく、固くなくやわらかすぎず、きちんと仕込むのはとっても難しいのです~
さてさて、私事ですが、いよいよ100キロマラソンにエントリーしました!
一日でエントリーが終わってしまうほど大人気のウルトラマラソン、しまなみ海道100キロウルトラ遠足!!
本当に完走できるのかは?ハテ?ですが・・・
フルマラソンすらまだ6回ほどしか走ってないのですが、、、以前からウルトラマラソンには非常に興味があったので、挑戦することに。
さて、そんなマラソンと向き合う一日のスタートです。

ここがいつものスタート地点の小松川公園。
今日も寒いですが、体調万全でこの冬を乗り越えましょう!!
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2013.1.8

寒い日が続いていますね。
体調管理をしっかりしているようでも、寒さにはかないません~~泣。。
この寒さで野菜たちも成長せず、高騰が続いています。。
そんな中、田舎からたくさんのお年賀が届きました。
あたしは愛知県豊橋市の産まれなのですが、その隣町の静岡県湖西市に最後は実家が移っていました。
その湖西市のご近所のみなさまには両親が亡くなった後も本当に良くしてもらっています。感謝です。
昨日いただいた中に、大好物のしらすが!

釜揚げのしらす!大量!
パスタにしてみました。

大根おろしとともに、ヘルシーなお醤油味。
パスタそのものはにんにくでペペロンチーノに仕上げました。
そこにたっぷりの大根おろしとしらすをどっさり!
昨夜、大切なお友達が怪我をしてしまいました。
ちょうど彼女とリアルに連絡を取り合っていた最中だったので、他人事とは思えません。。
あたしも3年前に転んで恥骨にヒビが入り、歩けなくなり入院しました。
走るなんてとんでもなく、毎日が本当につらかった。
そんな事をすっかり忘れていたけど、思い返させてもらいました。
そして、あたしも一日一日を大切に生きて行こうと思います。
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2013.1.6

もう1月も6日です。
あっという間に過ぎ去った元旦から営業した5日間。
元旦からカヨゥを選んでお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。
当初はお正月はお休みが当たり前!な発想だったのですが、ふと、「お正月営業したら毎日来るから、あけたら?」と、VIP?のお客様からアドバイスをいただきました。
確かに。
皇居は近いから走り初めの皆さんも来てくださるかも。
靖国神社があるから、帰りに寄ってくれるかも。。
箱根駅伝の応援の帰りに寄るにも、アクセスがいいかも。。。
ということで、元旦から営業することに決めました。
ちょっと不安もありましたが、思い切って。
今までの人生、お正月は寝ているか食べているか、ここ2年くらいは走り貯めしているか。。
といったところでしたが、結論としては営業してよかったです♪
あっという間の5日間。
たくさんの出会いもありました。感謝です♪
5日の昨日のシメはランナーさんの飲み会~

みんな楽しくて元気!よく食べてよく飲んで!♪そして皆さん賢そうw。
カヨゥも一緒に盛り上がりました~~!
皆がいっぱい応援してくれていて、ホントに嬉しかったです。
たくさんの勇気をもらいました!
さてさて、本日は居酒屋カヨゥ、お休みです♪
ゆっくりお休みしたいところですが、やっぱりランニングに行って来ます~
今日はロング走りたいなぁ。
お仕事の皆さまもお休みの皆さまも充実したステキな一日を!!
チャオっ!
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2013.1.5

おはようございます~~
元旦からの営業、たくさんのお客様にいらしていただき、本当にありがとうございました~♪
お正月のお土産にたくさんのプレゼントもいただきました。
美味しく頂いておりますよぅ~
スピードランナーくんがお正月のマラソンレースで優勝した景品を持ってきてくれたり。

ありがとうございました。
しかし、、、優勝ってスゴイよね。w。
さてさて、カヨゥの今年の目標は。
色々ありすぎますが、上位3個。
①フルマラソンで3時間15分を切る!
②ウルトラマラソン100キロ完走する!(しまなみポチりました!)
③某お料理コンテストに出場(で入賞する)
実は全体的に100%無理っぽい・・・・・のですが、生きている限りありえなくもない。笑。
一からがんばらないとです~
あと体脂肪減らすとか、ジャンクフードを控えるとか、細かい目標も色々ありますが。
ってなことで、今年もよろしくお願いいたします。
ちなみに、本日土曜日の営業ですが、終日貸切のご予約となっております。
よろしくお願いいたします。
さて、この冬は走って、体脂肪を減らそう~!
ではでは、皆さまも年始のステキな週末をお過ごしくださいませ~~
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2013.1.2

あけましておめでとうございます~~

元旦の昨日は着物風?でお出迎えしました~
かなり不評だったので、元旦限定にしました。爆笑っ
居酒屋カヨゥは元旦から営業中です。
配送を間に合わせ、新鮮伊賀豚をたくさん入荷しました~!
期間限定でステーキやカツで召し上がっていただけます!
13時から営業してます。箱根駅伝を見てからお時間ある方はどうぞ~
乾杯しましょう~~♪
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住所
〒107-0052
東京都港区赤坂 3-6-13 赤坂MTビル 2F
営業時間
17時~24時(23時半ラストオーダー)
定休日
不定休(土・日)
事前のご予約でオープンいたします。
土日の予約は前々日までにお願いします。
席数
カウンター6席
テーブル15席
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